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Détail de l'offre:
Chef Gérant H/F


  • Société: APPORTS
  • Correspondant: Sylvie DORET
  • Téléphone: 0561542956
  • Email: apports@apports.net
  • Secteur d'Activité: Restauration et Hôtellerie
  • Région du poste: France: Provence Alpes Côte d'Azur
  • Lieu de travail:
  • Type de poste: Chef Gérant H/F
  • Contrat: CDI
  • Formation: CAP
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: NC
  • Référence: ALT353F2


Profil recherché:

Diplômé(e) d’un CAP, BEP ou BAC PRO cuisine (ou pâtisserie), vous possédez au moins 3 ans d’expérience dans ce type de fonction dans un établissement de restauration collective et connaissez les normes HACCP relatives à ce secteur.
Organisé(e), fiable et autonome, vous êtes bon gestionnaire et possédez de préférence une expérience de management.

Nous vous proposons d’intégrer un groupe de sociétés à taille humaine, qui poursuit un développement constant et qui favorise une ambiance conviviale tout en conservant un fort degré d’efficacité.

Merci d’adresser votre dossier de candidature à notre Conseil APPORTS sous réf ALT353F2 par mail : apports@apports.net ou par courrier 55 avenue Louis Bréguet Bât. Hermès 31400 TOULOUSE.

Description du Poste:

Marseille

Groupe de sociétés en fort développement spécialisé dans les services auprès d’établissements de santé et intervenant à l’échelon national (11 M€ de CA consolidé Groupe/300 personnes) recrute pour son activité restauration collective au sein d’une clinique (soins de suite, soins palliatifs et MAS)

Chef Gérant (H/F)

Rattaché(e) à un Responsable de Secteur et basé(e) sur site dans le 4e arrondissement :
-Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail de produits frais, mise en valeur des plats, déclinaison des menus) ainsi que de la gestion financière de cette unité
-Vous en assurez la gestion globale (plannings, commandes, gestion des stocks, organisation du travail et management des 4 personnes placées sous votre responsabilité…) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
-Vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients.



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